Rekreačný dom – pizza – reštaurácia
Od rozhodnutia otvoriť si reštauráciu, až po rozšírenie o ubytovacie kapacity prešlo niekoľko rokov. Počas nich sme prešli kus cesty. Niekedy bola rovná, ale občas s veľmi ostrými zákrutami.
Od rozhodnutia otvoriť si reštauráciu, až po rozšírenie o ubytovacie kapacity prešlo niekoľko rokov. Počas nich sme prešli kus cesty. Niekedy bola rovná, ale občas s veľmi ostrými zákrutami.
Začali sme ich zbierať v Taliansku, konkrétne v Alpách kde som pracoval na pozícii kuchára v klube pre motorkárov. Naučil som sa robiť skutočnú pizzu a špeciality, ktoré preslávili tento klub. Ďalšie pracovné skúsenosti som získal v Nemecku, v blízkosti Mníchova. Majiteľom pizzérie bol nekompromisný šéf a šéfkuchár podniku v jednej osobe.
Prácu som zvládol na jednotku. Dokonca tak dobre, že som sa stal spoločníkom s plánmi na otvorenie ďalšieho úspešného podniku.
Krása talianskych Álp ma očarila a dostatočné finančné zabezpečenie zaručili pokojný život pre rodinu. Stále ma to však ťahalo domov. Do Telgártu. Miesta, kde vyrastali moji predkovia a kde som si našiel manželku.
Áno, rozhodol som sa pre návrat domov, do Telgártu. Rozhodla bohatá tradícia, očarujúca príroda a šikovní ľudia, ktorých poznáme od detstva. Vznikla Horehronská kúria.
Od začiatku pripravujeme v kuchyni chutné slovenské jedlá, výbornú taliansku pizzu a regionálne špeciality. Neskôr sme rozšírili služby aj o komfortné ubytovanie. Zariadili sme štyri izby, jeden dvojizbový apartmán a veľkú obývaciu miestnosť s krbom tak, ako by sme ich zariaďovali pre seba.
S našimi hosťami strávime veľa chvíľ rozprávaním, rodinám poskytneme všetko čo potrebujú aby prežili nezabudnuteľnú dovolenku . A postaráme sa, aby ste si firemné a spoločenské akcie vychutnali do poslednej minúty.
Je nám cťou pozvať vás do Horehronskej kúrie v Telgárte. Váš stôl a izba je pripravená.
Peter Vlček